Tiramisú

Ingredientes:

• 1 Tarro de leche condensada
• 2 Panes de queso crema
• 4 Huevos
• 4 Cucharadas de café
• 1 Taza de agua caliente
• 1/2 Taza de agua fría
• 1/4 Taza de licor
• 2 Paquetes de galletas de champaña
• 1 Budinera mediana u 8 copas
• Chocolate rallado a gusto

Preparación:

1. En un bol mezclar la leche condensada junto con los quesos cremas y sumar las yemas.
2. En otro bol, batir las claras a nieve y añadir la mezcla anterior.
3. Aparte, disolver el café en el agua caliente reservando una cucharada para decorar; sumar el agua fría, el licor y remojar las galletas en esta preparación
4. En la budinera o las copas disponer una base de crema, luego sumar las galletas remojadas, cubrir con mas crema e ir intercalando hasta llenar por completo.
5. Espolvorear el café en polvo reservado , el chocolate y refrigerar hasta servir.