Mojito

Ingredientes:

• 4 hojas de menta fresca con el tallo.
• 2 y 1/2 cucharaditas de azúcar granulada.
• 1 limón.
• 45 ml de ron blanco.
• Hielo picado.
• Agua mineral gasificada.

Preparación:

1. En un vaso largo pon a macerar las hojas menta junto a dos cucharaditas de azúcar y una cucharadita de jugo de limón. Después de un rato agrega el resto de jugo de limón. Agrega el hielo picado sobre la mezcla hasta que cubra 2/3 del vaso y luego vierte los 45 ml de ron blanco. Después agrega el agua mineral hasta que se complete el 90% del vaso. Revuelve todo con una varilla larga de vidrio y agrega lo que quedó del azúcar y dos cubos de hielo enteros.
2. Las proporciones de las variaciones de mojito son iguales a esta, sólo cambias la menta por hierbabuena, albahaca o berries y el ron blanco por espumante, ron de manzana, vodka o campari.