domingo, 3 de julio de 2011

Muffin de Arándanos




Ingredientes:
  • 1/2 Pan de mantequilla de 125grs
  • 1/2 Pan de queso crema de 144grs
  • 1 huevo
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 Taza de harina sin polvos de hornear
  • 1/2 Cucharadita de polvos de hornear
  • 1/4 Taza de arándanos
  • 6 moldes individuales
Preparacion:
  1. En un bol, incorporar la Mantequilla con queso crema a temperatura ambiente hasta lograr una asta lisa y homogénea. Mezclar
  2. Agregar el huevo, la canela y la harina previamente mezclada con los polvos de hornear
  3. Añadir los arándanos de a poco y unir de forma envolvente con la ayuda de un batidor manual
  4. Enmantequillar 6moldes individuales para horno y rellenar con la preparación
  5. Pre-calentar el horno a 180°C y cocinar por 30 minutos o hasta que esten dorados

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